Chia Seeds, 400g

Chia Seeds från Superfruit Foods är ekologiska chiafrön fullproppade med protein, kostfiber och omega 3-fetter.

Ekologiska chiafrön Högt fiberinnehåll Vegetabilisk omega 3 Ursprungsland Bolivia Chia (Salvia hispanica) är en blommande växt från mintfamiljen och kommer ursprungligen från Mexico. I norra Mexico finns den numera uppmärksammade stammen ''Tarahumara'' som anses vara världens bästa långdistanslöpare, och för dem är chia basföda. Chia har kultiverats sedan urminnes tider och det är troligt att Aztekerna använde det som en del i deras diet. Benämningen ''Chia'' kommer från ett ord som ursprungligen betyder ''oljig'', lägger man chiafrön i blöt bildas det nämligen väldigt fort en geléartad klar hinna kring de små fröna. Plantan anses vara lättkultiverad och växer upp till en meter. Chiafrön är rika på Omega-3, ALA (alpha-lineolic-acid), fiber och protein. Traditionellt har chiafrön konsumerats som de är, i form av en dryck som kallas ''chia fresca'' eller som komplement till bröd och bakverk. Fröna kan malas ned och användas tillsammans med andra sorters mjöl. Fröna innehåller dessutom en hel del nyttiga mineralämnen så som fosfor, kalcium och kalium. Växten har så gott som ingen historia i Europa och introducerades i EU 2009 som ''Novel Food'' vilket innebär att den är rekommenderad att användas i bakning av bröd upp till 5% av den totala mängden. Rekommenderad dosering: Max 15 g per dag. Näringsinnehåll Per 100 g DRI Energi 1894 kJ/451 kcal Fett 31 g varav mättat fett 4 g Kolhydrater 5 g varav sockerarter 1 g Protein 21 g Fiber 34 g Salt 0 g Vitamin E 29, 1 mg 243% Dagligt referensintag Ingredienser: Ekologiska chiafrön. Förvaring: Torrt och svalt, undvik direkt solljus.