Herbamare Original, 250 g

Herbamare Örtsalt från A.

Vogel är ett nyttigt örtsalt som passar i all slags matlagning. Innehåller mineraler och spårämnen, särskilt jod. Herbamare tillverkas efter Dr A. Vogels originalrecept. Ekologiskt örtsalt God till matlagning eller som bordskrydda Utan glutamat, smakförstärkare och klumpförebyggande medel Det färska biologiskt organiskt odlade grönsakerna och örterna blandas med havssalt och får sedan stå och dra i ca 6-8 veckor. Därefter torkas blandningen skonsamt under vakuum vid låg temperatur, vilket gör att havssaltet bevarar örternas fulla arom. De nyttiga örtsalterna Herbamare, Herbamare Spicy och Trocomare passar i all slags matlagning. De färska ekologiskt odlade örterna och grönsakerna tas om hand utan dröjsmål efter skörden, varje enskild ingrediens hackas och blandas med havssalt. De olika grönsak/örtblandningarna lagras därefter i 4-12 månader (olika grönsaker och örter kräver olika lång lagringstid). Under den här tiden drar havssaltet ut arom, eteriska oljor och andra värdefulla ämnen från örterna och grönsakerna, havssaltet bevarar dessutom smaken, vilket är hemligheten som ger Herbamare och Trocomare den underbara smaken av färska örter och grönsaker. Efter lagringstiden torkas respektive blandning av havssalt och ört/grönsak. Torkningen sker vid låg temperatur under vaakum, smak och arom bevaras därigenom, sedan blandas de olika ingredienserna enligt A. Vogels originalrecept. Örtsalterna är en härlig smakupplevelse på smörgåsen och i matlagningen! Den goda smaken gör att du använder mindre salt. Användning: Herbamare är gott till all matlagning. Använd Herbamare till ris, såser, soppor, sallader, äggrätter, kvarg osv. Prova Herbamare på tomater, eller varför inte strö lite över en smörgås? Allra bäst kommer Herbamare till sin rätt som bordskrydda. Herbamare är tack vare sin koncentration i smaken lämplig för alla som av diet eller andra skäl vill minska sin saltkonsumtion. Ingredienser: Havssalt (94%), selleri, purjolök, krasse, lök, gräslök