Teffpasta Rigationi, 250 g

Vegansk rigatoni-pasta gjord på teff- och majsmjöl.

Fri från mjölk, soja och ägg Teffpasta är vegan, det vill säga utan mjölk, soja och ägg. Pastan tillverkas i låg temperatur och får torka långsamt. Pastan bronsvalsas som man gjorde förr, trafila al bronzo. Det ger pastan en grövre, strävare yta som gör att pastan tar upp såsen bättre. Denna teknik medför att alla näringsvärden som proteiner, antioxidanter, fibrer och aminosyror tillvaratas på bästa sätt. Ingredienser: Teff- och majsmjöl, vatten. Tillagning: Koka pastan i cirka 8–9 minuter i lätt saltad vatten.